照顧脚下

ひと目ぼれならぬ、ひと聴きぼれをしてしまった。(^_^♡)

それは、中国語ジャーナルに連載しているsusuこと小蘇。
「音楽広場 music plaza」でＤＪ（？）担当なのだ。
今年から担当になったようで、今回のジェリーの１２月号で初めて聴いたんだけど・・。
こちら⇒「susuのアジアン・オアシス」

いやー、好きだな～、この声。
顔は覚えられないけど、声は１度聞いたら忘れない「声フェチ」のわたくしの心にビビッと来た。

そんななので、珍しく１２月号のＣＤはヘビロテ中です。
前々号のも聞いてみなくちゃ！
「susu」コーナーだけ集めたファイル作ろうっと。

小蘇のプロフィールは（こちら）。
北海道のＦＭで彼の番組があるみたい。
北海道のみなさん、うらやましーーーい。



記事には関係ないけど、パソコンを使用中のくま猫。笑える・・・。





画面のちょうちょを追いかけています。

猫本に、「三毛猫は賢くてすばしっこい」と書いてあったけど、本当にそう思う。
いろいろな柄の猫と暮らしたり、大量の野良さん達と接していて、柄と性格がおおざっぱに分けられるような気がしてきた。

三毛　→　賢い。すばしっこい。びびり。
茶とら系　→　大きい。人懐っこい。１匹狼。外面よし。
きじ　→　甘えん坊。やさしい。辛抱強い。一途。
灰色・黒　→　びびり。甘えん坊。スキンタッチ過剰。愉快。謎。
白・白系　→　やさしい。優雅。プライド高い。

こんな感じかな。（個人的見解ですが・・）

ところで、わが家の三毛、きく猫。
これがもう～、とんでもなくすばしっこくて。



去年家に来てすぐに、食卓のおくらをくわえてダッシュした事件があった。
もうあっという間の出来事で、ぼーぜんと見てるしかできなかったけど。
その後、何かをくわえてダッシュ！はきく猫の特技となっている。(-_-;)

先日もなんか妙な物音がするな、と思ったら、きく猫が私のお弁当用おにぎりをくわえて歩いているところだった。
また別の日には、おいしい小川軒のレーズンウィッチをニコニコしながらくわえて、自分の隠れ家に運ぶ姿を目撃！（説得して返してもらいました）
彼女の隠れ家をのぞいたら、いろんな宝物があって笑えた。
猫缶１個、ヨーグルトの蓋１枚、ぬいぐるみ、洗濯バサミ、毛玉ボール、なんかのキャップ、仏像フィギュア１体・・・・。

きく猫、ごはんの隠し場所なんかもばっちり覚えちゃってるのよね～～。
全く油断もすきもありません。


昨日、ぺり夫が同僚の結婚式に参加して引き出物にいただいてきた「かまぼこ」。



富山出身の方で、そちらの地方では引き出物に細工かまぼこが定番らしい。
「秘密のケンミンＳＨＯＷ」という番組で見たけど、富山では引き出物の大きな蒲鉾は、切り分けて近所に配るのが常識とか。
うちはみんなでいただく事にしました。（笑）
ハート蒲鉾は、すばしっこいきく猫にとられないうちに冷蔵庫へ！！
用心、用心。

家族の食事療法が始まって以来、「おから」がすっかり毎日の定番になった。
もともと２人共おからが大好物なのもあり、すっかり我が家はおから祭り！！

去年、近くの駅前にお豆腐屋があるのを発見した。
今まで使っていない駅だったので、嬉しい驚き。
アンソニー・ウォン似のご主人が無愛想に座っているのに妙にはまってしまい、常連になってしまった。
（我が家ではその店を「人肉豆腐店」と呼んでいます。だってアンソニーって「人肉饅頭」の主人公だったもんね！あ、藤原豆腐店の主人もやってたけど・・・）


ここの豆乳がまた濃厚でおいしい～！
朝出来たてのあったかいのにお砂糖入れて飲みたくなってしまう。中国みたいでしょ？


いろいろおから料理を作ったけど、先日作って気に入ったもの。

『おから里芋団子』



材料

生おから、里芋、煮干、しょうゆ、オリゴ糖、吉野葛（または片栗粉）

作り方

・里芋を煮干のだしで柔らかく茹でる。（煮干と一緒に茹でましたー。別に粉末だしでも何でも・・）
・ゆであがったらつぶして、生おからと混ぜる。量は里芋に対しておから半分～2/3くらいかな）
・つなぎに茹で汁を様子を見つつ入れる。
・手をぬらして丸め、ゴマ油を熱したフライパンで両面こんがり焼く。
・別のお鍋に水（出汁）、しょうゆ、オリゴ糖（みりんでも）を入れ沸騰させ、葛でとろみをつける。
・フライパンにそのタレを入れ、団子にからませる。

いつもながら適当な分量だけど、やわらかいサトイモの煮物って口当たりで美味しかったです。
醤油を塗って網で焼いてもおいしいかも！
火を通すとちょっと膨らむところがお餅っぽくて面白い。^^

毎日のおから料理に、大量のキャベツ＆玉ねぎ＆切り昆布＆切干大根サラダ（お酢と塩胡椒，ノンオイルドレなど）、お弁当、を続けていたら、なんと２人共５kg以上の減量に！！
心なしか動きも機敏になったよう。
あ、もちろんお菓子はなしです。（私はちょびっと・・・）

今晩もおからを煮ま～す♪

この前買った中国語ジャーナルを、今月はしつこく読んでいる。
（ほら、ジェリーの表紙があんまり美しいんで、持ち歩いているだけで幸せな気分になるし・・）

その中で、Ｆ４に関するニュースがあった。
はじめ、音だけ聴いていたとき、「ying hua mei」という発音がやけに耳につき、「？？？」だった。
全体の内容はいつものとおりほぼわからないけど（笑）、その単語だけしつこく頭に残った。

何これ？

「桜花メイ？」（←ｍｅｉ＝妹という単語が浮かばない状態・・）

桜みたいな被り物の女を脳裏に浮かべたりする。(-_-;)
う～ん、お手上げだ。

仕方なく日訳を見てみたら、「樱花妹」＝「日本の女性ファン」だって。
なるほどね～～！！
なんて美しい表現なんでしょう。



「樱花妹」を使っている文を検索してみたら、こんなのがあった。

飞轮海赴日宣传樱花妹疯狂追星。

ふむふむ。こういう使い方をするのね。
これ、中国のニュースを頻繁にチェックしていればたくさん出てきてたんだろうなー。
（すみません、いまさらですよね・・^^;）

辞書にない、こういう言葉は面白い。

ちなみに、ネットで発見したのだけど、日本女性は「樱花妹」、日本人男性は「桃太郎」、韓国女性は「泡菜妹（キムチギャル）」って言うらしいーーー！
シンガポールやタイ、マレーシア、インドなどは何て呼ばれるのかしら？
「咖喱妹」とか？（キムチに続き嫌だなあ～）

曹格（ゲイリー・ツァオ）。

今、台湾で大大大人気らしい。
気になるな～。(゜-゜)☆☆


『寂寞先生』



せ、せつないっ！！！

アルバム買ってしまいそう・・。（→『超級４th場』）


『借我一辈子』



「給我一輩子 給我你所有的日子 」

って一体どうすればーーーー！！(♡・∀・)
ええ、今すぐあげますとも！！いくらでもあげますよ～ぅ。

はあはあ・・。なんてベタなんだ・・・・。

日曜日のＨＳＫの試験、受験された皆様お疲れ様でした。
そして、行政書士の試験もお疲れ様でしたー！

ブログを初めて６年が過ぎました。
当初は中国語に夢中で、中国語の話題ばかり書いていたような気がします。
そして縁あって、中国語のブログお仲間がたくさんでき、そしてなぜか行政書士のお仲間（私は行政書士じゃないですよ。念のため・・）もたくさん知り合いになりました。

昨日、そういう皆様のブログを読ませていただき、なぜだか感無量になっています。
行政書士に見事合格された方、ＨＳＫに挑戦された方、みんなすごいわーー。
長年のたゆまぬ努力と継続で、どんどん道を切り開いていかれる姿に感動してしまいました。
一貫して中国人と交流を続けていたり、毎年試験に挑戦されたり、独学ですごい量の勉強をしたり、たくさんの方に教えたり、講演会をされたり。
そのぶれない姿勢に、もう尊敬という他ありません。


・・・それに引き換え私のこの体たらく・・・・。(-_-)
６年の間に一体何を得たのか？努力もせず、継続さえままならず・・・。

って反省しようとしたんだけど、できなかったー！（笑）
なぜかそういう謙虚な気持ちがわいてこなくて・・。ばかばか私。

仲間がいっぱいできたこと、実際会うことができたこと、猫や家族との生活、いろんな勉強、そんなんでまあ私なりに充実してたんじゃないかと。

はっ、やはりそうやって「なあなあ」に結論づけるからいかんのでしょうか？（＾◇＾）
ちょっと早いけど、来年は家も多分落ち着くと思うので、少し頑張ってみたいと考えております。

全く、何書いてるんだか・・。


↑　私の想像する天使像。

ほーら、これ。ヽ(^。^)ノ☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆

今月号の『中国語ジャーナル』。



とうとう言承旭さまが登場ですっ！！！！

中国語から遠のいているっていうのに、店頭で即買いしちゃいました。
この前のヴァネスといい・・・。
ジャケ買いってやつでしょうか？並べてにやにやです。

ヴァネとジェリーとヴィックとジェイとリーホンのインタビューが揃ったので、スペシャル編集してエンドレスで聴こうかな。

あああ、ケンちゃんのインタビューはないわ。
そういえば今まで中国語ジャーナルでインタビューされてた記憶がないけど、どうなのでしょう？

そして、長年の願い、金城武のインタビュー、そろそろ考えて下さーい。
お願いアルクさま。☆(・ω・人)(・ω・人) ☆

ここも見てね～

「クレアWEB」。ジェリーどアップですっ！！

会社の行事で、久しぶりに歌舞伎座に行きましたー！
なんと３階Ａ席、お茶、幕間のお弁当、お土産付、すべて無料！！
２名だったので、あやしいぺり妹を道連れに・・。

少し早めに待ち合わせして、ミク友さん（mixi友達）が出展されている阪急へ。

『ＭＹＬＯＨＡＳ　ＳＨＯＰ２００９』（ＨＰこちら）

その日は、ミク友さんがいらっしゃらない日だったのだけど、また行かれる機会がなくなると残念なので、ちょっとのぞいてみたのだ。
うーーん、自然派化粧品とか色とりどりの布とかアロマとか、きれいな空間！
（若干怪しげなお兄さんが一角の隅で占いをしていて２ｍくらい離れて見学しましたが・・）
良い香りただよう中、発見しましたよー！ミク友さんのキャンドル♡
１つ１つ手作りで、もう気が遠くなりそうなほど繊細で美しいの。
悩んで１つ買いました！ずっと欲しかったので念願かなって嬉しい～。
どんなシチュエーションで火をともすか考えるのもわくわく♪



その後は、紅茶のお店マリアージュフレールへ。
ぺり妹が友人の結婚祝いを選んでいる間に、店内のお茶やポットを見学した。
ガラス瓶に入った「イスカンダル」という紅茶、いつか絶対買おうと思って、パンフレットをもらい、手帳に貼り付けた。（だって１瓶５０００円くらいするんだもん）
気持ちだけでも優雅になって大満足。

そうそう、近くの銀座ミキモトのクリスマスツリー、点灯式っぽかった。
このツリー見ると、１年も終わるのか、としみじみする。

ぶらぶらしてまだ時間があったので、妹に『樹の花』という喫茶店につれていってもらう。
ここは、昔ジョン・レノンとオノヨーコが来たらしく、２人が座った席にはサインが飾ってあった。
メニューにもジョンレノンセットなんていうのがあって笑える。（実際頼んだメニューだって）
東銀座の静かな場所にあり、店内は昭和の香り漂うレトロな落ち着いた内装、静かなボサノヴァ系の音楽が流れていて居心地がいい。
普段はベローチェとかドトールばっかりだけど、こういうお店はやっぱりくつろげる。



さて歌舞伎。
１１月は「歌舞伎座さよなら公演」で、あの「仮名手本忠臣蔵」を上演している。
夜の部は五段目、山崎街道鉄砲渡しの場から。
尾上菊五郎、片岡仁左衛門、松本幸四郎、中村福助等、大物の役者が勢ぞろい。



あああ～～、歌舞伎、堪能しましたよー！美しき日本の美。
人形の不気味さに爆笑したり、涙したり？、物語の世界にすっかり入り込みました。
（途中、お茶屋のじゃらじゃら場面でちょっと寝たけど・・）
やっぱり歌舞伎は生で見るのがいいなあ。
まだ頭の中にあの柝（き）の音が響いているよう・・。


ここのところ、煮詰まった日々を送っていたので良い気分転換になりました。
銀座いいわ～～。

アジア語楽紀行のベトナム語を一回り見た。
これで、放送された語学は全部見たかしら？

ベトナム語は何だかとっつきにくかったなー。
毎回、息抜き程度に観光気分で見ているだけだけなので、文法がどうの発音がどうの、とかは考えてないけど、ベトナム語の音声がね～～。
うにゃ？にゃっ？っていう上がり調子の語尾が耳について、騒々しい言語に思えてしまった。(^_^;)

でも、ご飯は相変わらずおいしそうだったし、アオザイは美しいし（しかも安い！欲しい！）、面白そうな国。
テキストに載っていたベトナムの常識の中で、

・冗談でも頭を叩いたりしては大変な侮辱になる。頭を触るのは褒めるときだけ。
・写真は3人で撮らない。真中の人が魂を抜かれると信じているから。
・食べ物のほとんどすべてが、体にとって「熱い物」と「涼しい物」に分かれており、ベトナムの人の頭の中にはそのデータがぎっしりつまっている。「熱い物」はお肌に悪く、コーヒーは「熱い物」なので、女性はあまりコーヒーを飲まない。

っていうのが興味深かった。
３人の真中の人が魂を抜かれる、は日本でもよく言われてるし。（よね？？）
熱い物がお肌に悪いっていうのは初耳。中国人は冷たい飲み物はあまり飲まないので逆だな、と。
国によっていろいろな教えがあるので、ルーツを調べたら面白いかもしれない。

12月からはマレー語なので楽しみ♪
マレー語って陽性な響きで聞いてるとウキウキしちゃうのだ。
でも、そろそろ新しい言語作って欲しいわー。モンゴル語激しく希望～～


二段ベッド状態・・・。

秋になって、語学へかける情熱と時間はすっかり料理へとすりかわり、何となく新鮮というか、世界の色が変わったような気分になっている。
空いている時間の大半は、料理本や関連する随筆などを読み、台所に立っては何だかんだと作って楽しんでいる。
部屋もあれこれ模様替えして、料理をしやすくしてみた。（狭い家だけど・・）

でも料理は理論ではない。
食べるもの。体を作るもの。感謝して受けとるもの。

そんな風に思いながら、常に肌身離さず持っている本がある。
以前、Ｓｈｉｒａさんに教えていただいた、水上勉の『土を喰う日々』。

土を喰う日々―わが精進十二ヵ月 (新潮文庫)

水上 勉

新潮社

発売日：1982-08

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この少々古臭く、生真面目な文体で書かれた随筆集には、「食べ物をいただく」ことに関する真の心がつまっている。
氏が子供の頃に老師に教わった「典座教訓」の教え。
命ある物をいただく気持ち、食材に対する扱い方、いただくときの心構え・・・。
そして、旬の食材の料理法なんかも実に魅力的だ。
宝物のような言葉に満ち溢れていて、１ページ１ページ大事にめくってしまう。
しみじみと心の奥に響く名著だと思う。

今、マクロビとかオーガニック主義とかいろいろ流行っているけど、この本を読めばそういう事の髄のようなものがわかるのではないかな、と思う。
『典座教訓』と並んで私のバイブル本だ。




とはいえ、ストイックに料理をしてるわけじゃないんだけど・・・。(^_^;)
大事なのは気持ちね、感謝の気持ち。




人の家のベランダで遊ぶ茶とら。

やはりこれを放送したら、国民が目を覚ますからでしょうか。
放送して欲しかったです。

ぞっとしました。(-_-;)

お昼休み、良い天気だったので、丸の内を散歩した。



なんと、丸の内はハロウィン一色！



かぼちゃのハンギングバスケットが街灯に。



お花もハロウィン風。



ほうーら、ベンチもこんなことになっちゃって・・。
（お弁当を食べてたおじさまの迷惑を顧みず撮影）




道路のあちらこちらには、コンテスト入賞者の作品が展示されています。
かわいいなあ～。





こちらはハロウィンのコンテストではないみたいだけど、素敵なイングリッシュガーデン風の作品。
窓からのぞくと、１枚の絵のようです・・・。




皇居のイチョウも色づき始めていました。

秋の散歩は気持ちいいですね～。


・・・・・あああ、私に道を１本まかせてくれれば、世にも恐ろしくぞぞっとする、

「ハロウィーン、恐怖のゾンビストリート～決してひとりでは歩かないで下さい」

を作ったのになあ。(-_-;)

先週の木曜日あたりから、喉があやしくむずがゆく、金曜の夜から発熱しました。
といっても、３８度に届くか届かないか～という、微妙なラインですが・・。

ちょうどそれくらいは、「気分が悪くて調子でないけど、働こうと思えば我慢できる」というところで、なんとももどかしい（？）気持ち。
天候もいまひとつなところ、大物の買出しに出たり、たまった家事をしたりしていたら、やはり回復が遅れたのか今朝もなんだかいまひとつです。

雨も降ってるし、寒いし・・で、思い切って今日は有給をとりました！
部屋を片付けて、おいしい豆乳チャイでも作って「レッド・クリフ」見ながらまったりします。

働いている皆様ごめんなさい。
季節の変わり目、どうぞお大事にー

糖質制限を厳密にやっているわけではないが、炭水化物は控えめに、を心がけている。
何しろぺり夫の好物って、ご飯、お好み焼き＆たこ焼き（関西人だからね）、麺類、パン、餅、スナックやクッキーなどのお菓子・・・・。
と見事に炭水化物ばかり。
もちろん体質やストレスもあるけど、原因はかなりの部分そこじゃないか？という気がするのだ。（笑）

普段の主食は、発芽玄米と押麦、十六穀米、白米。
割合は、発芽玄米１合、押麦1/3合、十六穀米1/3合、白米1/3合くらい。
白米は、おにぎりにする際のつなぎで入れている。

でも炭水化物っていったら、他にも餃子や春巻きの皮なんかもそうなのよね。
忘れがちだけど。
あー、こういうの大好きなのに残念無念。

ってことで、油揚げで代用してみました！
以前、春巻きの具を油揚げで巻いて焼いたらすごくおいしかったのだ。

今回は、強引だけどピザ台の替わりに油揚げ・・・。




材料

油揚げ、トマト、ズッキーニ、玉ねぎ、ベーコン（糖質ゼロの）、とろけるチーズ、ケチャップ


作り方

油揚げを開き１枚にする。
ケチャップを薄ーく塗る。
輪切りのトマト、ズッキーニ、玉ねぎ、ベーコン、とろけるチーズの乗せる。
オーブントースターで油揚げの縁がカリカリッとするまで焼く。

＊野菜はなすでも、ピーマンでも、お好きなものを！
＊トマトは玉ねぎの上に置いた方があげがしっとりしなくていいかもです。

あ、この写真ベーコンないの気づきました？すっかり忘れてて・・・。
でも油揚げのカリカリ感が香ばしくて、かなり美味しかったです。
お酒のおつまみにもいいかも！（あ、飲みすぎは注意ですっ！）

次回は、油揚げを使ったきんちゃくコロッケに挑戦です。（ジャガイモの替わりにおからを・・）



がんばれ～！！（byぺり妹作つばくろう）

今日、お昼休みにふらふらと本屋さんへ寄ったら、なんとあの『小点心』のＣＤが発売されていました！
もう、すぐにつかんでレジに直行しちゃいましたよ～。（＾◇＾）

ちょうどchaikoさんのブログでも紹介されていて、やはり皆さん気になるツボが一緒なのね、とむふふ。

中国語エッセイ小点心[CD]

日本放送出版協会

発売日：2009-10

ブクログでレビューを見る»

本の方の『小点心』は何度か繰り返して読んでいるので、これなら頑張れば聴き取れるかも、と思ったけど・・。
やっぱ無理。ヽ(｀*´;)ノｳｷｬｰ!
ぼーっとしてると、８０％、いや６０％？５０％？わかんないわ。（笑）
私の耳は節穴（目に続き耳も節穴）のようです・・・。

ほんと、心底あほうなのか、中国語に対する真剣さがないのか、まあどっちでもいいけどしょうもない状態～。
でも、そのうち慣れればなんとかなるでしょう。

今、ラジオ講座のように毎日着実に積み重ねる、という勉強方法や、聴いて書き取りをするという方法をやる気力も時間もないので、テキストを見ずにぼーっと流し聴きできる教材はありがたいです。

懐かしき陳淑梅老師の声を聴きながら、明日から楽しく通勤だー！

いつも精進料理っぽいご飯を食べていると、たまには辛ーい刺激的なものが食べたくなる。
やっぱりそんな時はカレーでしょう！

でも、食事制限中の我が家。
あのカレールーの油脂たっぷり＆塩分たっぷりは避けたいところ。
昔ながらに、小麦粉とバターでルーを作るのも、ちょっとカロリーが気になる。

そこではたと思い出した。
４年前に雑誌『クロワッサン』にあったスリランカカレーのレシピ。
気になってファイリングしてたのだ。

レシピ名は『鶏ときゅうりのカレー』。
使うスパイスは、シナモン、カルダモン、フェンネルシード、コリアンダー、赤唐辛子、クローブ、クミンシード、にんにく、しょうが、ターメリック、クミン。

スパイスをこの際だからそろえようかな、と思ったけど使いきれなそう・・。
なんて悩んでいたら、なんとカレーコーナーにホームメードカレー用スパイスセットを発見！
２１種類も入っていて、全て粉末になっている。
それでも５００円ちょっとくらい。
早速購入決定です。



さてスパイスさえあれば後は簡単。
小袋のスパイスをちまちま開封して、テフロン加工のフライパンへ適当に入れ、気持ちだけ空炒り。
ささみ（レシピは手羽元だったけど）を切り、塩胡椒、にんにく、しょうがをもみこむ。
きゅうりは皮をむいて厚めの輪切り、小さめのなすも輪切り、玉ねぎは薄切り、トマトは乱切り。
フライパンに野菜とお肉を入れ、ミルク（レシピではココナッツミルクだけど無脂肪牛乳を使用した）と塩、水を入れて水気がなくなるまで煮込めばＯＫ。

わあ、なんという豊かな香り！
インド料理屋さんみたい。

十六穀米と発芽玄米のぽろぽろ系ごはんに合わせたのも大正解。
なんとも言えず爽やかでキリリとした刺激のある味と穀物のぷちぷち感が絶妙だった。
市販のルーだとなんとなく食後口の中に油脂の膜がはるような感じがするのだけど、これはそんな事はなく、口から全身にスパイスの風がサーッと吹き通るよう。
おいしかったーーーーー。

このスパイスで、あと５回くらいは作れそうなので、いろいろ材料や調合を変えて作ってみたい。
カレー＝高カロリー＆塩分過多、あ、あと食器ネトネトの常識がくつがえされて踊りたいくらい嬉しい発見でした。ヽ(^。^)ノ



翌日はカレー弁当手抜きすまん・・・。

今日、来年の「ほぼ日手帳」が届きました！
来年でなんと４回目のほぼ日。
すっかりはまっちゃった・・・。

今回は、珍しくボーダーのさわやか系を選んでみましたよー。
生地がデニムかと思ったらナイロンだったので意外でした。


一緒に、カバーポケットにぴったり入るクリアーファイルも注文。
来年はビニールカバーをつけずに使う予定なので。

うわあ、でもなんだか女子高生っぽい雰囲気だな・・・。^^;



中はこんな感じ。
真っ赤に一瞬ひいたけど、元気がでそうでいいかもね。
毎日のスペースに１日の献立をきっちり書きたいので、今思うとカズンにした方がよかったかも。
語学スペースがなくなっちゃうわー。（笑）


「うぇー、うそくさいぜ。最近勉強なんてちっともしてないくせにさ。」
（byくま猫＠毛玉おもちゃで狩気分）


ほぼ日手帳が届くと、そろそろ年末の声が聞こえてきますよね。
あと２ヶ月、一生懸命頑張りましょう～。

相変わらず暇さえあれば献立を考えておりますが、一番頭を悩ませるのは炭水化物を減らした分、食べたりなさをどうごまかすか、という点。

どんぶり山盛り２杯→普通の茶碗に普通に１杯。
食後のお菓子→なし。

だと、胃が小さくなるまではものたりないだろうな、と。

そこで、登場するのはやはり具沢山スープ。
塩分に気をつけていれば、野菜たっぷり、たんぱく質少々でもかなり満足できるはず。

昨日は、牡蠣スープを作りました～！
これ、本当は韓国料理の「ワカメと牡蠣のスープ」がもとだったんだけど、どんどんいろんな具を投入してしまったのだ。

『牡蠣のスープ』



材料

牡蠣（加熱用）、わかめ、切り昆布、しめじ、えのき、プチトマト、豆腐、レタス、にんにく、しょうが、卵、葛、梅干（肉厚の）

作り方

ごま油を熱し、みじん切りのにんにく、わかめを入れてざっと炒める。
そこに中華スープを入れ、沸騰したら牡蠣を入れる。
レタスと卵以外の材料を入れ煮込む。
しょうゆ、塩コショウなどで味付けする。
卵を溶き入れて、かきたまにする。
吉野葛（または片栗粉）でとろみをつける。
最後にちぎったレタスをざばざば入れ火を止める。
食べる時に、ラー油をちょっとたらす。

・梅干がなければ、黒酢やお酢で代用ＯＫ。
・野菜はあるもの何でもＯＫ。

いやー、これ大きな土鍋でたっぷり作ったのに、夕食、朝食でぺろっと食べてしまったー！
食べすぎに注意しないと。^^;

それから、とりひき肉とおからで作った「おからバーグ」も好評。
具に刻んだレンコンを入れてみた。
つなぎに卵を入れず、少しぱさつき感があるので、ハンバーグのようにソースをかけるよりも、みりん＆しょうゆのタレで軽く炒り煮してからめる方が美味しいと思う。



お弁当も毎日快調に作ってまーす♪


はあはあ・・・。
こうやってブログにＵＰすると、「やらなくちゃ」と思って励みになるので、皆様お眼汚しですが勘弁して下さいませ。<(_ _)>

猫たちも元気です。
兄弟でプロレス？りん猫の胴締め攻撃！

またくま猫がこんな所に！手前の赤い紐にじゃれようとして難儀していました。

きく猫、大あくび！はしたないわね。

はな猫、うっとり・・。かわいいなあ。

良い天気だったので、洗濯物を干してから上野へふらふら出向いてみた。

今上野では、気になる展覧会が目白押し。
もう行ったけど、国立科学博物館では『シカン展』。
上野の森美術館では『聖地チベット展』。
国立西洋美術館では『古代ローマ帝国の遺産～栄光の都ローマと悲劇の街ポンペイ』。
東京国立博物館では『皇室の名宝展』。

いやー、全部見たいのだけど、予算の関係で今日は１つ。
そこで、平日の夜は開いていないチベット展に決めた。
ローマと皇室は金曜の夜に行こう。




この展覧会開催にあたって、たくさんの運動が起こった。

「中国共産党は、6000を超える寺院を破壊し、膨大な仏像を破壊してきました。それなのに、侵略と略奪の事実を隠したまま、チベットの財宝を中国の世界中に展示しています」

これは、19日に行われた抗議デモ「チベットの真実を訴えるピースウォーク」で、ダライ・ラマ法王日本代表部事務所のラクパ・ツォコ代表が訴えた言葉。
このような抗議に対して、主催者は「チベット人というものは存在しない。いるのはチベット族だ」って答えたのだ・・・。



複雑な気持ちで、会場に入った。
最初の挨拶のパネルがいかにも空々しくて悲しくなる。

とはいえ、展示物は息を呑むほど素晴らしかった。
坐像の多いこと。
どれもおなかいっぱいになりそうなほど精巧で手が込んでいる。
蓮マンダラという、立体的な黄金の蓮の花の中に仏像がいて、１枚１枚の花弁にも仏達がくっついていて（何と言う説明だ・・（汗））、その花弁を閉じることが出来る、という物がすごく面白かった。
チベットならではの発想じゃないかと。
確か「おむ・まに・ぺめ・ふむ」は、「蓮の中の光」という意味もあったような。
誰の心の中にも蓮の花があり、そのなかには宝光＝仏がおわす、っていう。
美しい考え方ですね。

チベットと中国（元・明・清）とのかかわりもとても興味のあるところだ。
朝鮮と中国のような朝貢関係とも少々違う、かなり特殊な関係を続けている。
チベット仏教という物によって互いの立場が上になったり下になったり、そこら辺の歴史を知ると、今の中国とチベットの関係がまた別の意味を持って感じられるかもしれない。

全部見終わり、おみやげコーナーをぐるりと見たけど、またなんだか悲しくなってしまった。
何だか、中国人がチベットを商売にしているような雰囲気満々で・・。

会場の外では、ＦｒｅｅTｉｂｅｔの方がパンフレットを配っていたり、何か質問に答えたりしていた。
とても静かで穏やかで、それだからこそ、チベットの人々の悲しみと必死の訴えを強く感じたのでした。

夏休みの宿題企画のおかげで語学熱が再燃し、計画もたててやる気まんまんだったのもつかの間。
家族にまさかの病名が発覚し、食事管理を徹底して行わなくてはいけなくなった。
病院からの栄養指導の呼び出しもかかり、毎日食品交換表を熟読しながらキッチンで格闘している。
とにかくバランスよく、全ての栄養を網羅してカロリー内で、というメニューを考え、実際毎日作らなくてはいけないので、語学どころではなくなってしまった。

あああ～、せっかく用意した参考書が干からびていく～！(-_-;)

時間がなくて勉強できないっていうのは言い訳だな、と以前は思っていた。
人はどんなに忙しくても、隙間の時間ってものがあるから。

でも、その考えはすっかり変わりましたよ・・・。
「語学」を優先順位の１番に置いているのならば（仕事とか家事とかの別に）、時間がないのは言い訳になると思う。
でも、もっともっと優先順位が高い物が来てしまうと、たとえ隙間時間がどんなにあろうと、その時間は休息に使ったり、そちらの勉強に使ったりするものなのね。
休息時間に勉強すれば？と言われても、休息なしでは人間行き詰ってしまう。
余裕あっての勉強なのだ。私の場合。

だからもうこの際、語学はしばらくミイラ化させちゃえ！と思っている。（笑）
もう少し余裕ができて、やりたくてたまらなくなったら（きっとすぐそうなるのはわかっているし）また新たな方法が見つかるでしょう。
うう、せっかく良い感じの波にのってきたところだったのにー。
「アジア語楽紀行」だけはしっかり見てるけど・・・。

とにかく今は「素敵な典座さん」になって頑張ります。
栄養計算とちまちま料理が好きで本当に良かったわー。
人間何が幸いするやら・・。^^;



毎日、お弁当を持たせることになりましたよ～。
そのうち不気味なキャラ弁作ろうっと。

台風メーローの威力はすさまじく、今日は首都圏のＪＲほぼ全線がストップした。

私ももちろん、動きがとれず。（笑）
家を出た瞬間から突風にあおられて、傘がおちょこになり、骨がバキバキに折れてしまった。
でかい私ですら歩けないほどの暴風と戦いながら駅についたのだが・・。

乗換え駅までの私鉄は動いたものの、降りようとしたら「ＪＲ全線は運行停止しております」のアナウンスが。
終点駅なので、そのまま座席に座って元の駅に逆戻り。
とはいえ、戻ったのはいいけど、そこも人人人で身動きがとれない。
愛用ベローチェも満員、駅近くのミスドも満員・・。

みんな駅構内で携帯片手にじっとしている。
喧嘩している人も見られたりして。
家に戻ろうかな？と思いながらも３０分ほどそこで待ち、どうにもならないので、まあとりあえず乗換駅までは行ってみるか、と再び電車に乗る。
が、しかーし、乗った瞬間アナウンスで、「乗換え駅の○○は人があふれて身動きがとれない状態です！！」と絶叫している！
これはもういかん、と次の駅で降り家に戻ることにした。

家でネットとＴＶの交通情報をにらみつつ、ごはんを食べたり、掃除したり。
お昼になっても一向に復旧しない・・・。
会社へ行くあらゆるルートをチェックしたけど、もうすべて駄目。
あ、１つだけ私鉄＆地下鉄のルートがあったんだけど、やはり乗換え駅であまりの混雑ぶりに危険なのでシャッターおろして足止め、なんて情報が入ったのであきらめる。（というかそこまでして会社へ行く気全くなし）

１時過ぎて会社に「わたくし挫折です・・・」と連絡を入れる。
上司も「今日はもういいんじゃない？なんかあったら電話するから」
ということでめでたく休むことができたのでした。（＾◇＾）

ああ～、なんだか落ち着かない１日だったけど思いがけなく休みがとれてちょこっと嬉しかった。
こう大規模なＪＲストップって、２０数年前のケーブル切断事故以来じゃないかしら。
あの頃はまだ国鉄だったかな？
それにしても、缶詰になった方達は気の毒だった。
私ももうちょっと早かったら危なかったわー。

これから台風が通過する地方の方はどうかお気をつけて。
台風恐るべし、ですね。

今更ながら、『蒼穹の昴』を読み終えた。
この本、２年くらい前に母親が「名前が面倒くさいけど、とにかく読みなさい。」と貸してくれたのだが、そのまま忘れていたのだ。
先月の連休前、本棚整理をしていたら４冊ぞろぞろと出てきたので、なんとなく読み始めたら、まあ大変。
ものすごーくはまりにはまってしまった。

蒼穹の昴〈上〉

浅田 次郎

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個人的に、清朝末期という時代にはとても興味がある。
ありとあらゆる映画や小説で舞台になっている時代。
際立って個性的な人物が次々に登場し歴史が転換していく様は、江戸幕末史を見ているような面白さだ。
紫禁城の奥で陰謀、謀殺渦巻き、外国勢も登場して、今となれば絢爛豪華な絵巻物のよう。
しかもスケールがでっかいーーーー！！！

ここであらすじは書かないけど、中国語停滞中の皆様（私か・・）、是非お読み下さいませ。（笑）
きっと猛烈に勉強したくなりますよ！


来年は、ＮＨＫでドラマ化されるらしい。（こちら→『清朝末期を描く「蒼穹の昴」が登場！』）
配役も、小説のイメージを裏切らず期待できる。



あ、西太后の田中裕子がどうだろう？って気もするけど。
でも雰囲気は出てるかな？おしんのお母さん（おしんだったじゃないの。今気がついた。お母さんは泉ピン子ね。）だから中国で受け入れてもらえるのかも。



そしてそして珍妃役、張檬が美しい～♡




珍妃は『蒼穹の昴』にももちろん登場するし、続編の『珍妃の井戸』では一応主人公。（生きてないけど）
絶世の美女＆才女らしいです。

引き続き、『中原の虹』を読みまーす！
はまりすぎて辮髪にしないよう気をつけようっと。(＠_＠;)

朝の家事をひととおり終え、コーヒーを飲みながら「まいにち中国語」のストリーミングを聴いております。

郭春貴先生のラストの週。
途中から聴いていなかったので、なんだか懐かしい気分になる。

今月からは遠藤先生の講座が始まっている。
エチュードは結構面白かったので、日曜日の朝のひととき耳を傾けてみようかな。

あー、でも榎本先生のラジオ講座もう１度聴きたい。
私の中国語の基礎のきの部分は榎本先生だから。（笑）

この秋は何か面白そうな言語を勉強してみたいな、と思ったのだけど、急遽栄養学の勉強をする事になってしまった。

健康あっての勉強。
でも、好きな分野なので楽しくやっていこうと思う。
全くもう次から次へとー。ε=(;￣O￣)



相変わらず愉快なくま猫。ブブルッ！

ここのところ、いろいろ大きな出来事がやってきて疲れ気味です。
新しいラジオ講座も始まっているのに、手がつけられず・・・。

ちょっと休まなくては～。(゜_゜)


猫たち。
眠くなるとお互いの顔を舐めるのが面白い。きく猫は別室にて熟睡中。

ずっと見たかった『禅ーZEN』をようやく見た。
思ったとおり素晴らしく、思わず２回見てしまった。




中村勘太郎の所作の隙のない美しさ。
座る姿、歩く姿、合掌した時のたたずまい・・本物のお坊様のようだった。
役に入る前に永平寺で修行をしたそうだが、短期間であれほど習得するなんてさすが役者というか、歌舞伎の世界の人というかお見事。

中世の町の雰囲気も良く出ているように思えた。
最近の大河ドラマや時代劇などを見ると、やけに町も人も小ぎれいで感情移入できないのだけど、この映画では、世紀末で末法思想が広がりすさんでしまった人心がよく出ていたと思う。

最初のシーンは入宋した道元が師を求めていくのだけど、中国語のセリフなのよね～。
思えば当然だけど。
西村雅彦と勘太郎の会話場面は、あまりの発音の怪しさにちょっと白けた。
吹き替えればよかったのに。（笑）
いや、勘太郎は中国語の雰囲気をよくつかんでたかな。
たまにすっごい良い発音の時もあったし。
驚いたのは、笹野高史。（釣り馬鹿のスーさん付の運転手さんね。あ、大河ドラマ「天地人」の秀吉だ）
この人の中国語は上手！
寂円＆公暁を演じた鄭龍進は、はまり役ね～。
彼、中国語・英語・日本語のトライリンガルらしい。道理で。





映画の中で、一番心に響いた言葉はこれ。

「あなたの中に仏がいる。 自らを殺すことは仏を殺すこと。 他者に依存することは自らの仏を否定することになる。」

ああっ！ここのところ私がずっと心に思っていた事をズバリと言ってくれたー！！
そうなの、そうなの。
それを言いたかったのです。ずっと。

やっぱり禅って素晴らしい。
私の座右の銘。
「あるがままなり」
もしっかりテーマになっていた。

～春は花　夏ほととぎす　秋は月　冬雪さえてすずしかりけり～

生きている事すべてが禅。
呼吸も、食事も、料理も、掃除も、歩行も、仕事も、勉強も・・・。
道元禅師の言う「只管打坐」は、物理的に座ることだけを指すのではなく、生き方全てにおいて「只管打坐」をと言っているのだろうと思う。


・・・・と禅僧モードのぺりおからでしたー。ヽ(^。^)ノ

ここのところ、「中国語の話題がないんじゃない？勉強さぼってるわね！」とお気づきの皆様。

「へえへえ、その通りでございます<(_ _)>」

シルバーウィークから、『蒼穹の昴』にどっぷりはまってしまい、ただ今私の脳内、清朝末期の動乱になってますーー！！
読み終わったら、復活するのでしばしの猶予を。



そうそう、ぺり妹の名誉のために？？
こういうかわいいのもダミーで作ってるそうです・・・。
この猫の次は宇宙人作ってたけど。(-_-;)

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さて、秋は食欲の季節。

今日はスーパーで、こんな掘り出し物を。


まぐろのあら（左）、かじきのあら（右）、そしてめじまぐろのかま（手前）。
にゃんこご飯用に買ったんだけど、めじまぐろのかまは肉厚であんまり美味しそうなので、人間用に塩焼きにして食べた。

こんなに山盛りの上に半額だなんて～～。なんてお買い得。
あら２種類で、にゃんこの５回分のごはんになる。（４匹×５=２０食分）
野菜をちょこちょこ入れたとしても、１匹あたり５０円くらいのごはんだ。
ありがとう～、にゃんこ隊。何でも美味しく食べてくれて。


「うまうまうまうま♪」（byくま猫）
これは、かつおの切れ端１盛１５０円で作ったごはん。
生のかつお（お刺身用）に、小松菜、もやし、舞茸、ゴーヤのみじん切りを茹でた熱々スープをかけたもの。


手作り食も、もう１年過ぎて随分慣れてきた。
でも、忙しい時や面倒な時は、ドライフードや缶詰、レトルトの物も食べさせる。
やはり缶詰はおいしいらしく、蓋を開けるパカッという音を聞くと、４匹矢のように走ってくるのがおかしい。
まあ、もりもり食べて元気に楽しく過ごしてちょうだい。


「満腹うほーーーzzzzz・・・」（byくま猫）


ちなみに、これは人間のごはん・・・。


決してパーティーではありません。
やきそば５玉、２人でペロリと完食です・・・・。ちょっとオカルト。(ФwФ)(ФwФ)

最近、羊毛フェルト細工が巷で大はやり！

かわいい動物や、おいしそうなスイーツなんかを見ていると、私も作りたくてうずうずしちゃう。



こんな感じのね！！


ところが、世の中の流れに敏感なぺり妹に先をこされてしまった！
「初挑戦だぞ」とか言って作品第１号をくれたんだけど・・。




・・・ゾンビだって。(￣_￣|||)



人体図見ながら作ったんだって。(￣_￣|||)



２日もかかったんだって。(￣_￣|||)





むむむ。
私はかわいいなあとチラリと思ったんだけど、一般的にはどうなのかしら？
ちなみに、後姿もリアルです。肩甲骨もしっかりついていて。

これ売れるかな？？？

昨日は、なんと３８度の熱が出てしまった。
前の晩に飲んだくれてへべれけべーだったので、二日酔いかと思ってたけど熱をはかってびっくり！

よれよれ・・・・
ぐだぐだ・・・・
ろれろれ・・・・







さあ、そんな時いつもつくるチキンスープ。
抜群に効くので紹介しまーす♪


材料

とりもも肉１枚、しょうがスライス、長ねぎ１本、絹とうふ、干ししいたけ２個、梅干２個、こんぶ（板でもすき昆布でもどちらでも可）、あればくこの実、棗（なつめ）、しょうゆ、塩

作り方

とり肉と長ねぎを一口大に切り、後はぜーんぶ土鍋に入れて２時間ぐらいぐつぐつ煮込みます。（干ししいたけも乾燥したまま入れちゃう）
最後にしょうゆと塩で味付けして出来上がり！

・梅干がないときは、最後に黒酢を入れてもおいしいです。
・それから、春雨やマロニーちゃんを入れてもボリュームが出ます。
・もっとボリュームを出したい時は、とき卵を入れてかきたまにしても。
・そうそう、片栗粉でとろみをつけてもおいしい～。
・干ししいたけと昆布は取り出して、後で佃煮にしたり炊き込みご飯の具にしたりしましょう。

中国の酸辣湯（サンラータン）をもとに、適当にアレンジしましたが、本当に体がぽかぽかして効果抜群なんですよーー。




ぜひぜひお試しを。
連休中は『蒼穹の昴』をのんびり読もうと思います。





涼しくなってきたので、また猫団子が見られるようになりました。

駅から自宅に帰る途中、畑に続く暗ーい細道がある。
両脇大きな木が生えていて、ちょっとした林の中のような雰囲気。
街灯が設置されるまでは、日が落ちるとそれこそ鼻をつままれてもわからないような暗さだった。
設置後は、薄暗いながらも何とか歩けるようになったけど。（でも少々怖い）

帰りが遅くなる時はその道は通らず、大回りして明るい道を歩くのだが、今日は何となく面倒くさくてその道を通ることにした。
時間も遅かったし、いつもその道は人がいないので、何気なく般若心経を唱えながら歩いてみた。
あ、決して怪しくないですよ。（笑）
昨日の護摩行の名残で、なんか唱えたくなっちゃったのよー。
（深川不動尊で行われる御護摩行に仕事帰りふらっと参加したのです）
ちゃんと覚えてるかどうかの確認も為もあったし。

誰もいないからいいや、とちょっと大きめの声を出して気分よく唱えてたら、なんとそこに人影が！！！
道の隅っこに立って不自然にうつむき加減になっているーー！！

ひいいいいいいーーーー幽霊？？？(;￣O￣)

「あーのくたらーさんみゃくさ・・・」
で途切れて口を開けてたら、その幽霊も口を開けて驚愕の表情で私を見ている。
よくみたら、男性の影からおびえた顔の女性が・・・・。

・・・・・ううう。夜中に暗い道で固く抱き合ってキスをするカップルだったのでした・・・・。(￣ェ￣;)

ごめんよぅ。せっかくの素敵な時間を。

さりげないふりして通り過ぎたけど、あの２人相当びびったに違いない。
真っ暗闇からお経を読むＯＬ風の女性がぬっと現われたんだもんね。
気まずい雰囲気になっちゃったかしら？
でもあのおびえっぷりじゃ、気分も下がったにちがいないわ。

私もかなりびっくりしたけど。（もしや本当に幽霊だったりして？）

今後は気をつけようと思います・・。

９月からの学習ですが、のんびりまったり進んでおります。


「もっとがっつりやったらどう～？」（byきく猫）

教材は、『汉语口语习惯用语365』と『生活中国語』。
そのうち、『口語习惯～』の方にはまってしまい、『生活中国語』はまだ本腰が入らない。（予想どおりだ・・・）

このテキスト、各用語ごとに短い会話がいくつかのっているのだが、それが、なーんか日本人と感覚が違うというか、オチが微妙というか、ぴったりこないのが多々あってそれがなんとも面白いのだ。

学習としては、まず、用語の意味と会話部分をざっと読んで意味を把握する。
次に、手持ちの電子辞書（小学館中日辞典第１版）と紙の辞書（講談社中日辞典）で意味と例文を調べる。
最後に『留学生汉语习惯用语辞典』で調べ、用語の意味を本に書き込む。
用語の意味を書き込むのは、表現方法の違いが作文の勉強になりそうだから。
それから会話部分をざっと音読＆ピンインや声調をチェック。
・・という、なんかまた趣味の世界に走った方法。

ただ今５０個目まで。
「ほほう」と思うような表現もチラホラでてきて、かなり楽しい。
最後までいけるかしら～～。いけるといいなあ～。いやいくぞ！（＾◇＾）


「半路出家」
『台所から北京が見える』に出てきた言葉だ～！


「板上钉钉」
かなり「ほーーーーう」と思った言葉。日本語の「あの件は鉄板だから大丈夫」みたいに使うのかな？